بمناسبة يوم الغذاء العالمي إنعقدت ندوة في صالة المؤتمرات في اوتيل ديلورا شتورا ضمت كل من السيدات والسادة: م. حسين دراج، نزيه بعلبكي، هناء قاسم، محمد سليمان، علي زعيتر، عادل حسن، دنيا فرحات، ليلى زرزور، النقيب عاطف
ادريس والاستاذ كابي مالك
في بداية الندوة تحدث المهندس عاطف ادريس عن مراحل نمو وتطور الفريق العامل في كونسروة شتورا والتوصيات لمواجهة الصعاب والتحديات من أجل المحافظة على النوعية والجودة والسمعة الجيدة وفق نظام ضمان النوعية الشاملة توم ، وفي متابعة تطور مراحل الإنتاج والشراء والتوزيع والتفاني في المصلحة ومنع الغش وصيانة وتطوير الآلات وانتجاج ما هو أفضل للصناعات المحلية (حمص، جنطا، عدس حمّّارة والاستفادة من أفضل مواسم الكرز في حمانا والفريز من الشويفا) أما من ناحية النوعية والجودة في الاسواق فكانت السباقة لمعرفة قوانين النوعية .والتجارةللتصدير الى أكثر من 60 بلد في العالم خدمةًً للإنتشار اللبناني
:خلال الندوة ادلى المشاركون بتفاصيل عملهم في الكونسروة شتورا والتوصيات التالية
السيد نزيه البعلبكي: مراقبة المنتج والمعلبات بطريقة إحصائية وصيانة عمرية مع المهندس حسين دراج والتعاون مع المهندسين المعنيين كي يعملوا على تأمين نظام الصيانة في المعمل 24 ساعة متواصلة بدون توقف بالتعاون مع المعلمين أبو طوني وفريد شهوان.
السيدة هناء قاسم: باشرت عملي في المؤسسة عاملة ورشة عن عمر 15 سنة، فبدأت بتعلم النوعية وطريقة الانتاج وشراء المواد واستطعت ان اتعلم واتقدم في
المستودعات وادركت ان انتظام العمل يعطي نوعية أفضل للانتاج وتعرفت من خلال الكونسروة شتورا على كل الشركات وكيفية تطبيق البرامج وفق توجيهات السيد عاطف ادريس ومدير النوعية المرحوم ستراك أموغليان
المهندس حسين دراج: مسؤول عن صيانة جميع الماكينات لكي تعمل بطريقة صحيحة، مهندس إنتاج صناعي وتأمين صيانة وقائية، تقديم دراسات بموجب مستندات احصائية بالتعاون مع الاختصاصيين غرابيت كعكجيان ونجا عساكر
السيد علي زعيتر: مسؤول عن تطوير الماكينات الصناعية الغذائية وعلى جودة المنتج وادارتها بموجب الثقة والتعاون بين كافة الاقسام، وبان الافق الغذائي ليس فقط بالانتاج الزراعي، هناك صناعة غذائية نظيفة لها صلاحيتها وتعطي المردود الإقتصادي والإجتماعي لمجتمعنا وتعزز دور التدريب المهني خاصة في المعاهد ومدرسة قب الياس للصناعات الغذائية
السيد عادل حسن: يعمل على صيانة الماكينات المختلفة والمطلوبة للمصنع بالتعاون مع م. شمس الدين في قسم المشاريع وتحت إشراف محمد الرفاعي مدير المعمل وغير مطابقة للواقع، ويوجد على معظم ماكينات كونسروة شتورا اسم السيد عادل حسن الذي طبق الصيانة على الارض لكل ماكنة.
السيد محمد سليمان: بدأت عامل قهوة انتهاءًً الى موظف محاسبة وتعلّّم المحاسبة العامة والتحليلية ومن ثم الى التطوّّر لاحقاًً لإدارة المستودع وضبط الاكلاف بالتعاون مع رئيس المحاسبة السيد الياس صوايا وأنور القديسي
السيدة دنيا فرحات: باشرت عملي في الادارة التجارية ثم الى المحاسبة التحليلية وكان استاذها السيد عصام لطيف وقد مررت في عدة أقسام في الكونسروة شتورا، سكرتيرة ثم المعمل ثم المشتريات واخيرا المحاسبة التحليلية التي تتضمن الاكلاف
السيدة ليلى زرزور: باشرت عملي في الكونسروة شتورا عام 1989 كاتبة عادية فسكرتيرة ثم تنقلت في جميع الاقسام، القسم التجاري، المحاسبة وكنت امضي في كل قسم ما يقارب الثلاث أشهر ثم انتقلت الى قسم التسويق
والمبيعات ثم الاعلان والدعاية فمشرفة على الإدارة بصفة إدارية تنفيذية بعدها الى قسم التسويق والمشاركة في جميع المعارض في حينها داخل وخارج لبنان
وأخيرا كانت كلمة ختامية من النقيب السيد عاطف إدريس شاكراًً الاستاذ كابي مالك على هذا اللقاء المميز، مؤكّّداًً أنّّ التنمية تأتي من القاعدة صعوداًً إلى المستهلك